TALLER ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS * Caracas

@cocinadelujo @Jossanad

TALLER ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
* Caracas

Taller Conservacion

Conservar nuestros propios alimentos proporciona grandes satisfacciones.

Nos permite aprovechar al máximo los productos que disponemos en el mer-cado.

Aprender técnicas para la elaboración y conservación de alimentos abren un sin fin de oportunidades gastronómicas tanto en el mundo del emprendimiento culinario como el consumir productos de mejor
calidad para nuestra vida cotidiana.

El contenido de este taller:

 La ciencia de las conservas
 Conservantes naturales
 Higiene y seguridad Alimentaria
 Esterilización y pasteurización
 Estandarización de las recetas

Llámanos a:

COCINA DE LUJO
* info@cocinadelujo.com.ve
* Teléfonos + 58 (414) 243.8891 / (0414) 339.1482
* Twitter: @jossettebello @cocinadelujo

Anuncios

TALLER PANES DEL MUNDO * Caracas, 16 y 17 de octubre

@cocinadelujo @Jossanad #pan

TALLER PANES DEL MUNDO
* 16 y 17 de octubre del 2017
* Torre Europa, Chacao, Caracas

Panes del mundo

Los carbohidratos son esenciales en casi todas las dietas del mundo y entre ellos la harina de trigo y por ende el pan es uno de los más comunes e importantes, por esto y porque difícilmente conseguimos a alguien a quien no le guste el pan, hasta en el lugar más aparta-do del planeta podemos encontrarlo.

Es así como nos conseguimos con una variedad casi infinita de ellos, variantes todas que partiendo de la unión de elementos básicos como la harina, el agua, la levadura y la sal se ven influenciados por factores tan diversos como el clima, tipos de cereales, costumbres culinarias y hasta religión, haciendo así que cada pan sea un mundo y que nuestro mundo esté lleno de distintos tipos de pan.

En esta oportunidad te invitamos a hacer una breve travesía en la que durante dos días pasaremos por algunas de las muchas variedades panarias que existe.

Este viaje lo inicia-remos teniendo el honor de izar las velas guiados por @elcapipanadeiro quien nos llevará a navegar por las aguas de las masas madre, para después meter las manos en la harina y aprender a elaborar Pan de leche de Hokkaido (Japones), Coca de Forner (Catalán), Pan de Cerveza (Alemán), Selkirk Bannock (Irlandes), Pan de Muerto (Mexicano), Ciabatta (italiano), Kulich (Ruso), Chalah (Israelí) y Camaleón (venezolano).

Conocer los panes que se hacen en distintos lugares del mundo es una buena forma de viajar, conocer y entender sus gastronomías.

¿Nos acompañas en este viaje?

Llámanos a:

COCINA DE LUJO
* info@cocinadelujo.com.ve
* Teléfonos + 58 (414) 243.8891 / (0414) 339.1482
* Twitter: @jossettebello @cocinadelujo

TALLER PREPARACIONES NAVIDEÑAS * 14 de octubre, Caracas

@cocinadelujo #navideña

TALLER PREPARACIONES NAVIDEÑAS
* 14 de octubre del 2017
* Caracas

tallerpreparacionesnavidenas

Preparaciones:
 Pan de Jamón
 Panettone
 Torta Negra
 Rosca de Reyes
 Ponche Crema

Para mayor información y reservas:

COCINA DE LUJO
* info@cocinadelujo.com.ve
* Teléfonos + 58 (414) 243.8891 / (0414) 339.1482
* Twitter: @jossettebello @cocinadelujo

TALLER PANES PARA EL DESAYUNO * 8 de octubre * Caracas

@cocinadelujo @Jossanad #pan

 

TALLER PANES PARA EL DESAYUNO
* 8 de octubre del 2017
* Torre Europa, Chacao, Caracas

El desayuno es fundamental para comenzar el día con energía y el pan es una de las alternativas más utilizadas.

Si escogemos un buen pan podemos aprovechar todos sus beneficios y mas si lo elaboramos nosotros mismos se nos sumará el beneficio de la tener la satisfacción de haberlo hecho nosotros mismos.

panes desayuno 08-10

Te invitamos a este taller para aprender a hacer estos ricos panes…

Preparaciones:

 Pan de Sándwich blanco
 Pan de Sándwich 3 cereales
 Cachito
 Parker House

Para mayor información y reservas:

COCINA DE LUJO
* info@cocinadelujo.com.ve
* Teléfonos + 58 (414) 243.8891 / (0414) 339.1482
* Twitter: @jossettebello @cocinadelujo

Mini Chef repostero CURSO MINI CHEF REPOSTERO para niños * Caracas, 22 de agosto

@travelcoffeecatering #reposteria

Te invitamos a nuestro
CURSO MINI CHEF REPOSTERO
* 22 de agosto del 2017
* Caracas

Deja salir su creatividad y pasar un dia aprendiendo parte de nuestros
exquisitos #postres Llama para mas información #Whatsapp: +58 (412) 261.6925

MINI CHEF 3

CUPOS LIMITADOS

Información e Inscripciones:
* travelcoffee40@gmail.com
* Whatsapp: +58 (412) 261.6925

CURSO MINI CHEF para niños * Caracas, 14 de agosto

@travelcoffeecatering #reposteria

Te invitamos a nuestro
CURSO MINI CHEF
Chef repostero para niños!
* 14 de agosto del 2017
* Caracas

Deja salir su creatividad y pasar un día aprendiendo parte de nuestros
exquisitos #postres Llama para mas información #Whatsapp : +58 (412) 261.6925

MINI CHEF 2

CUPOS LIMITADOS

Información e Inscripciones:
* travelcoffee40@gmail.com
* Whatsapp: +58 (412) 261.6925

CURSO PASTELERIA VANGUARDISTA con el Chef Giovanni Caldera * Caracas

@GiovanniVENTAS #pasteleria

CURSO PASTELERIA VANGUARDISTA con el Chef Giovanni Caldera
* Caracas

Pasteleria 1

Información:
NUEZ MOSCADA ESPECIALIDADES,C.A.
* nuezmoscadaespecialidadesca@gmail.com
* giovanni.caldera1512@gmail.com
* Telefono / Whatsapp: + 58 (424) 155.6864
* Twitter: @GiovanniVENTAS

#postres #tiramisu
#caracas #venezuela

CURSO INICIACIÓN A LA COCINA * Caracas, con el Chef Giovanni Caldera

@GiovanniVENTAS #cocina

CURSO INICIACIÓN A LA COCINA Caracas
con el Chef Giovanni Caldera

INICIACION A LA COCINA 1

4 temas fundamentales
– Manipulación
– Cortes básicos
– Fondos Básicos
– Masa Básica

Información:
NUEZ MOSCADA ESPECIALIDADES, C.A.
* nuezmoscadaespecialidadesca@gmail.com
* giovanni.caldera1512@gmail.com
* Telefono / Whatsapp: + 58 (424) 155.6864
* Twitter: @GiovanniVENTAS

whasapp

TALLER DE COCINA JAPONESA * Caracas, 11 de junio

@GiovanniVENTAS #sushi

TALLER DE COCINA JAPONESA
* 11 de junio del 2017
* Caracas

JAPONESA

Un taller full ingredientes!
Te esperamos!

Información:
* 11 de junio del 2017
* Espacios Suizos, Torre Europa, El Rosal, Caracas
* chef.giovannialberto@duraniaarg
* + 58 (0424) 155.6864
* Twitter: @GiovanniVENTAS

TALLER DE COCINA JAPONESA * Espacios Suizos, Caracas, 13 de mayo

@Giovanniventas  #sushi

TALLER DE COCINA JAPONESA
* 13 de mayo del 2017
* Espacios Suizos, Torre Europa, El Rosal, Caracas

Un taller 4 profesionales, 15 participantes y full ingredientes!
la mejor matematica para un excelente taller.
Te esperamos!

4chef

Información:
* 13 de mayo del 2017
* Espacios Suizos, Torre Europa, El Rosal, Caracas
* chef.giovannialberto@duraniaarg
* + 58 (0424) 155.6864
* Twitter: @Giovanniventas
* Instagram: http://brev.is/hghC